Albero di Natale di Pasta Sfoglia (Puff Pastry Christmas Tree)
Siete a corto d'idee per Natale? Ne avete tante ma poco tempo?
Vi propongo perciò questa ricettina facile.
Con pochi ingredienti e un pò di fantasia lascerete tutti a bocca aperta.
Per farvi trovare sempre preparati, durante le festività, non fate mai mancare un rotolo di pasta sfoglia o anche due in frigo. Per il ripieno potete cambiare le verdure, il formaggio spalmabile e l'affettato con quello che più vi piace. La ricetta a cui mi sono inspirata aveva come ripieno la crescenza,il salmone affumicato e le cime di rapa.
Io ho fatto già una prova generale e vi assicuro che il risultato è davvero ottimo.
Buoni esperimenti Natalizi!
INGREDIENTI:
-2 rotoli di pasta Sfoglia
-100 gr di Pancetta tagliata fine
-120 gr di Crescenza/Stracchino
- 2 Zucchine
-1 tuorlo
-Olio & Sale
PREPARAZIONE:
Lavate le zucchine,tagliatele a striscioline e cuocetele in padella con un cucchiaio d'olio e un pò di sale; una volta cotte lasciatele sgocciolare per una mezzora.
Intanto aprite la sfoglia, stendetela leggermente e ricavatene un albero dai bordi lisci. Fate la stessa operazione per entrambi i rotoli, facendo attenzione a tagliarlo della stessa misura.
Con i ritagli create delle stelline che poi serviranno per decorare l'albero e tenetele da parte.
Accendete il forno a 200° .
Spalmate su una delle due sfoglie la crescenza, disponete sopra la pancetta e per ultimo le zucchine; potete tranquillamente riempire fino ai bordi.
Ricoprite con l'altra Sfoglia, tagliate orizzontalmente i lati dell'albero, formate delle strisce (ricordate di lasciare il tronco intatto) e attorcigliatele su se stesse.
In un bicchiere sbattete il tuorlo d'uovo,diluitelo con un goccino d'acqua e spennellate tutto l'albero, applicate le stelline sul tronco e sulla punta e spennellatele con l'uovo.
Cuocete in forno caldo a 200° per 15 min o finchè non sarà dorato.
CONSIGLIO: io ho steso la sfoglia sulla sua carta forno e, dopo averla tagliata, l'ho posizionata subito nella teglia per evitare di romperla una volta farcita.
You are running out of ideas for Christmas? You have so many ideas but a short time? I propose this recipe so easy.
With just a few ingredients and a little imagination you will leave everyone speechless.
To let you find always prepared , during the holiday, you never miss a puff pastry in the fridge. The filling can change: the vegetables, cream cheese and meat sliced that you like. The recipe that I had inspired as filling the "crescenza", smoked salmon and turnip greens.
I have already done a test and I assure you that the result is really good.
Go with Christmas Experiments !
INGREDIENTS:
-2 Pastry sheets
-100 gr of chopped Bacon
-120 gr of cream Cheese
- 2 Zucchini
-1 egg Yolk
-Oil & Salt
METHOD:
Wash the zucchini, cut into strips and cook in a pan with a tablespoon of oil and a pinch of salt; Once cooked leave them to drain for half an hour.
Meanwhile, open the dough and cut a tree with smooth edges. Do the same for both sheets, making sure that you cut the same size.
With cutouts created the stars that then will be used to decorate the tree and keep aside.
Preheat the oven to 200 °.
Spread on one of the two sheets with cream cheese, place over the bacon and finally the zucchini; you can fill up until the edges.
Cover with another sheet, cut horizontally sides of the shaft, formed of strips (remember to leave the trunk intact) and twist on themselves.
In a glass, beat the egg yolks, dilute it with a little drop of water and brush the whole tree, applied the stars on the trunk and on the top and brush them with the egg.
Bake in preheated oven at 200 degrees for 15 minutes or until it is golden.
TIP: I worked on backing paper and, after having cut it(tree shape), I immediately placed into the pan to avoid to break once stuffed.
Vi propongo perciò questa ricettina facile.
Con pochi ingredienti e un pò di fantasia lascerete tutti a bocca aperta.
Per farvi trovare sempre preparati, durante le festività, non fate mai mancare un rotolo di pasta sfoglia o anche due in frigo. Per il ripieno potete cambiare le verdure, il formaggio spalmabile e l'affettato con quello che più vi piace. La ricetta a cui mi sono inspirata aveva come ripieno la crescenza,il salmone affumicato e le cime di rapa.
Io ho fatto già una prova generale e vi assicuro che il risultato è davvero ottimo.
Buoni esperimenti Natalizi!
INGREDIENTI:
-2 rotoli di pasta Sfoglia
-100 gr di Pancetta tagliata fine
-120 gr di Crescenza/Stracchino
- 2 Zucchine
-1 tuorlo
-Olio & Sale
PREPARAZIONE:
Lavate le zucchine,tagliatele a striscioline e cuocetele in padella con un cucchiaio d'olio e un pò di sale; una volta cotte lasciatele sgocciolare per una mezzora.
Intanto aprite la sfoglia, stendetela leggermente e ricavatene un albero dai bordi lisci. Fate la stessa operazione per entrambi i rotoli, facendo attenzione a tagliarlo della stessa misura.
Con i ritagli create delle stelline che poi serviranno per decorare l'albero e tenetele da parte.
Accendete il forno a 200° .
Spalmate su una delle due sfoglie la crescenza, disponete sopra la pancetta e per ultimo le zucchine; potete tranquillamente riempire fino ai bordi.
Ricoprite con l'altra Sfoglia, tagliate orizzontalmente i lati dell'albero, formate delle strisce (ricordate di lasciare il tronco intatto) e attorcigliatele su se stesse.
In un bicchiere sbattete il tuorlo d'uovo,diluitelo con un goccino d'acqua e spennellate tutto l'albero, applicate le stelline sul tronco e sulla punta e spennellatele con l'uovo.
Cuocete in forno caldo a 200° per 15 min o finchè non sarà dorato.
CONSIGLIO: io ho steso la sfoglia sulla sua carta forno e, dopo averla tagliata, l'ho posizionata subito nella teglia per evitare di romperla una volta farcita.
You are running out of ideas for Christmas? You have so many ideas but a short time? I propose this recipe so easy.
With just a few ingredients and a little imagination you will leave everyone speechless.
To let you find always prepared , during the holiday, you never miss a puff pastry in the fridge. The filling can change: the vegetables, cream cheese and meat sliced that you like. The recipe that I had inspired as filling the "crescenza", smoked salmon and turnip greens.
I have already done a test and I assure you that the result is really good.
Go with Christmas Experiments !
INGREDIENTS:
-2 Pastry sheets
-100 gr of chopped Bacon
-120 gr of cream Cheese
- 2 Zucchini
-1 egg Yolk
-Oil & Salt
METHOD:
Wash the zucchini, cut into strips and cook in a pan with a tablespoon of oil and a pinch of salt; Once cooked leave them to drain for half an hour.
Meanwhile, open the dough and cut a tree with smooth edges. Do the same for both sheets, making sure that you cut the same size.
With cutouts created the stars that then will be used to decorate the tree and keep aside.
Preheat the oven to 200 °.
Spread on one of the two sheets with cream cheese, place over the bacon and finally the zucchini; you can fill up until the edges.
Cover with another sheet, cut horizontally sides of the shaft, formed of strips (remember to leave the trunk intact) and twist on themselves.
In a glass, beat the egg yolks, dilute it with a little drop of water and brush the whole tree, applied the stars on the trunk and on the top and brush them with the egg.
Bake in preheated oven at 200 degrees for 15 minutes or until it is golden.
TIP: I worked on backing paper and, after having cut it(tree shape), I immediately placed into the pan to avoid to break once stuffed.
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