Guinness Pie
Niente di meglio di uno spezzatino di manzo con verdure alla guinness, con purè di patate e croccante sfoglia per festeggiare per il 17 Marzo. San Patrizio, festa del patrono nazionale irlandese, viene spesso celebrata anche in altri paesi, caratterizzata da parate e banchetti. Il verde è il colore simbolo in questo giorno e non possono mancare strambi cappelli, trifogli e birre a volontà. La birra per eccellenza è sicuramente la guinness, scura, corposa, con uno strato non indifferente di schiuma bianca, ma non è detto che si possa solo bere. Utilizzata anche molto in cucina per la preparazione di spezzatini, stufati di verdure, e torte dolci. Questa è quindi una versione dello spezzatino alla guinness servito in ciotoline di ceramica con alla base del purè aromatizzato ed in cima un sottile e croccante strato di pasta sfoglia. Armatevi di birra e tutto l’occorrente e cominciate con la preparazione! INGREDIENTI: (x 6 persone) Per lo Spezzatino: -2 Carote -1 costa...