Bastoncini di pollo alla Paprika (Paprika Chicken Sticks)
Ho notato che fin'ora nel mio blog la categoria "secondi" è un pò scarsa ed allora ho deciso di rimediare subito. La mia proposta di oggi sono questi bastoncini di pollo alla Paprika da accompagnare con qualche verdura cotta, insalata oppure con qualche salsa. Sono sicuramente più buoni fritti ma se volete restare più leggeri, potete fare come me e cuocerli in forno. Buon appetito! INGREDIENTI: -500 gr di Petto di Pollo -40 gr di Parmigiano -Farina 0 Q.B. -10 gr farina di Mais -300 ml di Latte -Olio,Sale&Pepe -100 gr di Pangrattato -3 cucchiai di Paprika dolce -1 cucchiaio di Paprika piccante -Scorza di mezzo Limone -2 uova PROCEDIMENTO: Tagliate il pollo a strisce di medio spessore, rimuovete eventuali pezzetti di grasso e immergete in una ciotola con il latte, sale, pepe, scorza di limone; mescolate, coprite e lasciate in frigo per almeno 3/4 ore. Nel frattempo preparate la panatura. In una ciotola mettete il pangrattato, la farina di mais,la papr...