Le Chicche di Cocco

Ciao a tutti, sono tornata con una nuova ricetta che mesi fa trovai per caso su un vecchio libro, il Danubio. Girovagando sul web ho scovato questa versione “Pizza” che non è altro che un semplice danubio cosparso di pomodoro e mozzarella proprio come la pizza margherita. Ho Deciso di formare però questi piccoli panini senza riempirli ma lasciando ad ognuno libera scelta una volta sfornati. È stata apprezzata da tutti in famiglia e così ho replicato in vista delle feste. La forma classica si può utilizzare per ogni periodo dell’anno ma con il Natale alle porte ho voluto dare la forma ad albero. Alcuni di voi sanno quanto ami i lievitati ma mi rendo conto che non sono ricette per tutti, questa invece secondo me fa eccezione è semplicissima, ha pochi passaggi ed è una bella scusa per dedicare qualche ora in più alla cucina, magari con l’aiuto di bambini o altri componenti della famiglia. Il tempo stringe e questo è il momento per impastare. Buone feste a tutti :D INGRE...