Pandoro al Raffaello (Raffaello Pandoro)
Anche per quest'anno le feste natalizie sono finite e allora per concludere in tutta dolcezza l'epifania, vi propongo un dolce classico: il Pandoro.A chi non piace?! Farcito poi sicuro piacerà ancora di più.. Quest'anno l'ho provato con crema all'arancia, al mascarpone ecc.. ma questo al raffaello è davvero fantastico. La crema raffaello l'avevo già sperimentata in diverse occasioni per farcire le forte o i muffin ma con il soffice del pandoro è il top. Buon Epifania! INGREDIENTI: -1 Pandoro -300ml di Panna (dolce da montare) -2 cucchiai di Latte Condensato -1/2 pacco di Wafer alla Vaniglia -gocce di Cioccolato bianco Q.B. -2 cucchiai di Cocco disidratato -5 Raffaello -scaglie di Mandorle Q.B. -3 bicchieri di Latte -5 gocce di aroma Mandorla PROCEDIMENTO: Preparate la bagna mettendo in una ciotola fonda il latte e l'aroma mandorla; mescolate e tenete da parte. Montate bene la panna e, quando sarà ben ferma, aggiungete il latte condensato me...